Z letnej brigády v reštaurácii Afrodita

Mnohí naši žiaci si svoje profesionálne zručnosti zdokonaľovali aj počas letných prázdnin v rôznych zariadeniach spoločného stravovania. Žiak II. AH Juraj Šuba priamo u toho najpovolanejšieho, u top kuchára p. Mariána Fila v jeho reštaurácii Afrodita, ktorá je súčasťou kaštieľa v Čereňanoch v okrese Prievidza.

Na obrázkoch je Juraj s pánom Filom ako aj Jurajov plating výrobkov studenej kuchyne, na ktorých výrobe sa aj podieľal, a tiež fotografia kaštieľa, v ktorom sa nenachádza len reštaurácia Afrodita ale aj ďalšie odbytové strediská a izby v historickom duchu.

Veríme, že tieto fotky nie sú posledné a vďaka očakávanej spolupráci našej školy s pánom Filom získajú naši žiaci hotelovej akadémie a gastronomických odborov skvelú príležitosť pre svoje zdokonaľovanie sa v kuchárskom umení a pribudnú aj ich fotografie z tejto spolupráce.